SPECIALE SCUOLE - A tavola, ragazzi!

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SPECIALE SCUOLE - A tavola, ragazzi!

Giovedì 25 Gennaio 10.00 - Teatro Colosseo

SPECIALE SCUOLE

Serafina Petrocca

Con la partecipazione di Marcello Mazzù, Medico

Certo il nostro modo di mangiare, soprattutto quello dei ragazzi, negli ultimi decenni è radicalmente cambiato, contribuendo al generale miglioramento dello stato di nutrizione della popolazione, ma con effetti "collaterali" che possono essere gravi, come il deciso aumento dell'obesità e l'incremento delle malattie degenerative più comuni in età adulta. Questa tendenza si manifesta purtroppo sin dall'infanzia che è passata dal cestino preparato dalla mamma all'eccessivo consumo di merendine troppo ricche di grassi e zuccheri semplici. Imparare da subito a mangiare bene senza rinunciare al gusto della nostra grande tradizione può essere la soluzione. È questa la base di una buona educazione alimentare che ci potrà mantenere in forma anche da adulti. Un modello interessante di cultura dell'alimentazione è quello proposto dal Comune di Grugliasco. Nelle mense scolastiche l'alimentazione è basata sulla dieta mediterranea e sull'uso di cibo biologico, associato a una costante informazione rivolta a genitori, insegnanti e agli stessi ragazzi. Vogliamo parlarne? Ecco una buona occasione, che è anche un anticipo della nuova edizione di Experimenta, dedicata a come mangiamo.

Serafina Petrocca

Serafina Petrocca

Specializzata in Scienza dell'Alimentazione

Specializzata in Scienza dell'Alimentazione presso la Facoltà di Medicina di Pavia e pubblicista. Si occupa di educazione e divulgazione alimentare dal 1997. Tra le sue collaborazioni: comuni di Torino, Grugliasco e San Mauro, Università della terza Età di Torino, Rai, Lega Italiana per la lotta contro i Tumori, Società di Psico-Oncologia (sezione Lombardia), Ascom di Torino, e numerose testate giornalistiche femminili e di benessere tra cui Starbene, Gioia salute, Comestai, Cucinarebene, Viversaniebelli, Bimbisaniebelli, Vera, Vanity Fair, Donna Moderna, Top salute.